Fügés és diós: Balatongyöröké az év szaloncukra
2023.12.02 - Balatonica
Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként az Év Szaloncukra versenyt. Az aranyérmes a balatongyöröki Promenád Kávéház fügés-diós szaloncukra lett, a másodikként a maklári Stühmer körtezselés-muskotályos szaloncukra, míg a harmadik helyen a Keszthelyi Sütibolt meggyes marcipán szaloncukra végzett.
Kovács Ádám és Kovács Gergely a verseny szervezői elmondták, hogy a civil kezdeményezés idén tovább növekedett és pár érdekes számot is megosztottak a sajtóval: Az Év Szaloncukra verseny győzteseit 196 szaloncukor közül választották ki. A verseny 11 kategóriájának a zsűrizésben több, mint 300 kóstoló segített. A kóstolásokra több, mint 8000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy a megtalálják a 17 győztest.
Az Év Szaloncukra díj mellett idén számos új kategóriában is versenyezhettek a gyártók. Az új kategóriák összeállításában a Magyar Édességgyártók Szövetsége is segítséget nyújtott. A zsűrizésben a meghívott sztárzsűritagok mellett a Szeretem a csokit TikTok-csatorna videós párosa a Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének tagegyesületei és a Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének tagjai és vezetői is segítségére voltak a csapatnak.
A díjazottak:
Az Év Szaloncukra győztesei:
1. Promenád Kávéház Balatongyörök - fügés-diós szaloncukor
2. Stühmer - körtezselés-muskotályos szaloncukor
3. Keszthelyi Sütibolt - meggyes marcipán szaloncukor
Az Év Szaloncukra szakmai kategória győztes szaloncukrai:
1. Stühmer - szicíliai pisztácia szaloncukor
2. Szent Korona Cukrászda - fehércsokoládés málnás-pisztáciás málna pálinkás szaloncukor
3. Gyulai Kézműves Cukrászda - mézkaramell szaloncukor
Az Év Cukormentes szaloncukrai:
1. Stühmer - pisztáciás édesítőszeres szaloncukor
2. Stühmer – éttrüffel édesítőszeres szaloncukor
3. Sulyán Cukrászda - aszalt gyümölcsös szaloncukor édesítőszerrel
A legjobb pisztáciás szaloncukor: Stühmer szicíliai pisztácia szaloncukor
A legjobb mogyorós szaloncukor: Stühmer - piemonti mogyorós szaloncukor
A legjobb mandula szaloncukor: Demeter Chocolate - mandula-kókusz szaloncukor
A legjobb zselés szaloncukor: Szamos - málnazselé szaloncukor
A legjobb marcipános szaloncukor: Szamos - feketeribizlis krémmel töltött marcipán szaloncukor
A legjobb fehércsokoládés szaloncukor: Szent Korona Cukrászda - pisztácia krémes szaloncukor fehércsokoládéban
Az Év Új Íze: Szent Korona Cukrászda - Belga trappista sörös szaloncukor
A gyerekek kedvence: Sulyán Cukrászda robbanó cukros rágógumi ízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával
KAPCSOLÓDÓ
>> KÉSZÍTS KÉZMŰVES SZALONCUKROT KÉKKÚTON!
>> TAROLT A ROBBANÓS SZALONCUKOR (2022)
