Magyar sajtokat is díjaztak a világ sajtversenyén
2024.11.21 - Balatonica
A World Cheese Awards, amelyet immár 36 éve rendeznek meg, a világ legnagyobb sajtversenye. Az idei mezőny azonban még a szokásosnál is kiemelkedőbb volt. Annál nagyobb érdem, hogy hozott magyar érmeket!
Az év sajtjának a portugál Quinto do Pomar tételét, a Queijo de Ovelha Amenteigadót választották, míg az év második és harmadik legjobb sajtja is Svájcban készült. 47 országgal és 4786 különböző sajttal a világ minden tájáról neveztek termékeket. A 240 tagból álló zsűriben sajtszakértők, szakácsok, sajtkereskedők és gasztronómiai újságírók is helyet kaptak.
A magyar Sajtkészítők Egyesülete posztolta, hogy a magyar indulók összesen 2 aranyat, 9 ezüstöt és 8 bronzérmet is begyűjtöttek. A magyar Breier Farm 9 hónapos Pilisi sajtja, illetve a Caritas Vidékfejlesztés Gyergyói kézműves sajtja a kategóriájukban elsőként végeztek. Ezüstöt érdemelt a Csíz Sajtműhely, az Etyeki Kecskesajt Manufaktúra és a Szarvasi Agrár Zrt. 2-2 sajtja, valamint az Alpokalja Sajt, a Pipitér Sajtműhely és a Breier Farm 1-1 tétele. A bronzokat is többnyire ugyanezek a műhelyek szolgáltatták, továbbá Bodor Enikő, Sárig Attila és a Paraszt Sajt egy-egy tétele.
Forrás: qubit, Fotó: pixabay
KAPCSOLÓDÓ
>> Mindezt jó, ha tudod a magyar sajtokról
>> Olaszország kulináris különlegességeit vonultatja fel a Wine&Gourmet
