Sütőtökös-mandulás a 2023-as év fagylaltja

Az idei Év Fagylaltja versenyt Komáromban, a Jókai ligetben rendezték meg. A versenyre idén öt kategóriában összesen 81 fagylalt nevezett.  A Csokoládé Világnapja alkalmából külön csokoládé kategóriát is indított az Cukrász Ipartestület.

A rendkívül színes és erős mezőnyben a következő eredmények születtek:

„A” kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye

• Aranyérmes és egyben az Év fagylaltja vándorkupa győztese:  Sütőtökös mandula, dió variációkkal – Somodi János – Florida Fagyizó, Balatonmáriafürdő
• Ezüstérem: Kávés csokoládé mogyoró – Wilheim Dávid – Da Crema Fagyizó, Nagykanizsa
• Bronzérem: Bana-nut – Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök

Mentes kategória: hozzáadott cukor, glutén, laktóz és tejfehérje mentes termékek versenye

• Aranyérem: Mandulakert – Kovács Roland – Krém Cukrászda, Székesfehérvár
• Ezüstérem: Fekete noha - Wilheim Dávid – Da Crema Fagyizó, Nagykanizsa
• Bronzérem: Szilvafácska - Vadócz Jenő – Promenád Kávéház, Balatongyörök

Az idén rendkívüli „Csokoládé” kategória: ebben a kategóriában a cukrászdák, fagylaltozók, illetve alapanyaggyártók, forgalmazók is indulhattak olyan fagylaltokkal, amelyek természetes alap- és járulékos anyagokkal, természetes stabilizátorokkal készültek.

• Aranyérem: Sós karamellás körte – Végh József – Krém Cukrászda, Székesfehérvár
• Ezüstérem: Fekete bárány – Tóth Erika – Black Sheep Kávézó és Konyha, Debrecen
• Bronzérem: Flamand Csokoládé – Ipacs Balázs – FrieslandCampina Hungária Zrt, Budapest

A rendezvényen a versenyfagylaltok mellett kóstolhatók voltak a korábbi évek díjnyertes magyar fagylaltjai is. 

Forrás: vg.hu, Fotó: Unsplash

KAPCSOLÓDÓ

>> MI LESZ AZ ÚJ SLÁGER A BALATONI FAGYI KÍNÁLATBAN?

>> ZALAI CUKRÁSZOK SZÜLINAPI TORTA RECEPTEKKEL VERSENGENEK